Caves de la Ville

In den 1940er Jahren begann die Stadt Neuenburg, ihre Weinkeller in den Nebengebäuden des Palastes von Alexandre DuPeyrou unterzubringen. Die Weinkeller und Keller wurden in den nördlichen Hof des Hotels DuPeyrou verlegt, das sich seitdem zu einer gastronomischen Hochburg entwickelt hat. In diesem historischen Rahmen aus der Mitte des 18. Jahrhunderts sind die Besucher eingeladen, den in den „echten Neuenburger Flaschen“ gelagerten Wein zu probieren.