Le Clos-aux-Moines

Dieses kleine Paradies von 1,8 Hektar liegt in Saint-Blaise.

Wir sind eine Familie und bewirtschaften unsere Weinberge in Terrassenform nach biologischen Methoden. Dank der vielen Trockenmauern und dem Loclat, einem kleinen See am Fuße unseres Weinbergs, haben unsere Weinberge ein besonders warmes Mikroklima. Diese außergewöhnliche Umgebung beherbergt eine üppige Biodiversität, die unseren Weinen eine einzigartige Authentizität und Harmonie verleiht.

Seit 2019 vinifiziert Charlène Contesse sorgfältig die Trauben von Clos-aux-Moines.

Die Terroir-Cuvées erzählen die Geschichte unseres Weinbergs, während die vertraulichen Cuvées, die durch die Laube symbolisiert werden, die unserer Familie so am Herzen liegt, in begrenzten Mengen produziert werden und für kostbare Momente reserviert sind.

Pierre, Mirjam und Charlène Contesse